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又到了“阿城蒜”收获的季节2019-07-05

     阿城蒜从外观上看与其他地方的蒜差不多,很难从长相上看出来,但入口就能分辨出来:阿城蒜口感好,辣甜适中,捣成蒜泥后黏稠度好,在空气中氧化得慢,这是其他地方的蒜不能比的。遇到“阿城蒜”,不妨买点尝尝。

  26日上午,在哈尔滨市阿城区阿什河街道办事处白城村,正在蒜地里抽蒜薹的高大姐介绍,今年大蒜的价格是近几年来最高的,小贩们都到家门口来收。现在独头蒜快卖完了,紫皮蒜的蒜薹也快抽完了,收成挺好。她家种了两亩地紫皮蒜,已经抽过两茬蒜薹了,这是最后一茬。前两茬的价格挺高,七八块钱一斤,自己拿到早市上就卖了。最后这一茬稍细一些,但一斤也能卖五块钱,一亩地仅蒜薹就能卖差不多1000块钱。抽完蒜薹的紫皮蒜,还得等20多天才能上市,价钱现在还不好说,但从现在独头蒜的卖价来看,也低不到哪去。

  白城村里很热闹,商贩不少,有收蒜薹的、有收大蒜的。不时有村民将新抽的蒜薹送过来,过秤后就点钱。一位收蒜薹的小贩介绍,他是五常拉林的,这段时间天天过来收蒜薹,根据蒜薹的质量论价,每斤能挣一两块钱。

  在村路边,堆着一垛垛装好袋的独头蒜。一位辽宁来的商贩说, 收购价4.5元左右,今年的价高一些,阿城的独头蒜质量好,回去经过加工包装后出口东南亚一些国家,已经运走100多吨了,现在是有多少要多少。今年阿城大蒜的产量和价格都上来了,一亩地的独头蒜能卖4000多块钱,这是近几年来最好的行情。

  阿城独头蒜除了大部分外运,也有一小部分被商贩们运到哈尔滨市区销售。一位蒜商说,他送到“哈达”的阿城蒜批发价就5块多钱了,因为价高,走货不算多,但市民们在早市、部分蔬菜超市或许能买到。


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